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走近学校食堂的后厨师傅们(三)

发表日期:2012-01-05 14:23 作者:王伟伟 编辑:赵桂宁 出处:新闻中心 位读者读过此文

   

穆志勇:只想做乡村教师的库管员

 

 

 

 

饮食中心有这样一个人,在大家心目中,有两个词形容他最为贴切:憨厚老实、认真负责。他说话时带着一口浓郁的陕西味儿,大家都亲切地称呼他“穆儿”。他乐于助人,他有一句标志性的口头禅:“没事儿没事儿。”他,就是饮食部的库管员穆志勇。

穆志勇来自陕西蓝田一个贫寒的家庭。1995年,他以班级第13名的成绩考入蓝田县重点高中。他还清楚地记得第一学期的学费是78元,第二学期学费就猛涨到了210元。当时,一个学期210元的学费对他家庭来说是难以承受的。舅舅得知消息后给了他300元,嘱咐他一定不能辍学。可穆志勇揣着这些钱在学校附近徘徊了一个上午,最终还是没有再踏入学校。他觉得,父亲年纪大了,家里很需要一个人尽快赚钱补贴家用,不想一直靠着亲戚们的接济。

于是,他决定放弃学业,向舅舅再借200元去陕西的一家烹饪学校学厨艺。在学校里,他如饥似渴地努力学习,希望能尽快学有所成,为家里分担压力。由于在校期间的优秀表现,1997年,穆志勇被选拔推荐到中央团校食堂担任大厨。当时的高校食堂实行“低工资高奖金”的制度,像穆志勇这样的员工,1个月的基本工资只有120元,但他就是凭着身上那股吃苦耐劳、踏实肯干的拼劲儿,不顾白天黑夜,多加班多干活儿,第一个月竟拿到了750元的工资。他只留给自己50元的零用,其余全部寄回家里,让父母赶紧还清自己上烹饪学校的学费。

2003年,经过后勤饮食中心的综合考查,决定让一向细心负责的穆志勇接管库房管理员的工作。这工作一干就是8年,他勤勤恳恳,兢兢业业,从一开始什么都不懂,一边工作一边琢磨,到现在把所有的主食库房、副食库房都管理得井井有条,账目工作上也没有出现任何纰漏。这些进步,得益于他的勤奋好学,而他,则更感恩于往日里每一位帮助过他的好心人。

“我上学那会儿,最喜欢学数学和英语,从小我最大的梦想就是将来做一名人民教师。那会儿没想过会到北京这样的大城市,我就想只要能在老家那个小地方做个乡村教师,就很满足了。”他憨憨地笑了笑,继续说:“后来歪打正着到了大学做了食堂库管员,也算是实现了我一半的愿望。库管员这个工作,在旁人看来非常枯燥,我倒不觉得。我喜欢数学,这样每天做账目、盘库,其实挺有意思的,这么多年的库管工作也使我学到了很多东西。”

问及他今后有什么打算,他笑了笑,说没什么具体的打算,就是好好工作,只要在这个岗位做一天,就干好一天。他说,工作之余,他喜欢看一些有关人生哲理和感悟的书,从中可以学到很多道理,也一定程度上弥补了自己没有上过大学的遗憾。

 

后记:写作此文,其实有感于前段时间北京大学农园食堂李建华师傅去世的消息。李师傅在食堂一个平凡的岗位上工作了5年,却让“小鸡炖蘑菇”这道菜肴成为所有怀念他的老师和同学心中永不磨灭的美好。看似平常的餐饮工作,实际包含了很多人世之间最真诚的情感,一句句亲切的问候,一次次耐心的服务,一个个灿烂的笑容,一段段真挚的交流,把看似没有任何交集的食堂师傅和老师同学连接在了一起,让茫茫人海中彼此并不相识的人们在心底之中有了彼此相通的情感共鸣,让一个人的逝去成为一个集体共同发自内心的深深缅怀和共同纪念。

李师傅的事迹被报道后,我被深深感动了。作为中青院后勤饮食部一名工作人员,我每天都和食堂的师傅们打交道。他们有的是我们的长辈,告别妻儿,背井离乡,为了生活不得不在外奔波;他们有的是我们的同龄人,只是因为家庭或者经济原因选择了一条不同的生活道路;他们有的甚至比我们年龄还小,但年幼的肩膀上却早已扛起生活沉重的担子。我们的身边,实际上就有这么一群最熟悉的陌生人,他们每天与我们一样努力,一同打拼,他们把自己人生最美好的年华献给了校园里的后勤服务,却悄无声息地到来,无声无息地离开。当真正走进他们,我们会不难发现,他们和我们每个人一样,都有自己的故事,都有自己的信仰,都有自己的追求,他们是我们的兄弟姐妹,是这个校园一道独特的风景,是需要我们关注、也应当关注的一群人。

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